ÇANAKKALE YEMEKLERİNDEN ÖRNEKLER
ÇORBALAR
Balık Çorbası
Domatesli Tarhana Çorbası
Düğün Çorbası:
Ovmaç Çorbası
Sütlü Çorba
Tarhana Çorbası
SARDALYA YEMEKLERİ
Sardalya Bahar Salatası
Asma Yaprağında Sardalya
Ateşte ve Fırında Sardalya Plaki
Ateşte ve Fırında Domatessli Sardalya
Boklu Sardalya
Sardalya Buğulama
Sardalya Dolması
Izgara Sardalya
İspanyol Usulü Sardalya
İtalyan Usulü Sardalya
Kağıtta Sardalya
Sardalya Kebabı
Sardalya Kraliçenin Tacı
Sardalya Kroket
Sardalya Plaki
Sardalya Salatası
Sardalya Soslu Tavuk
Taşfırında Sardalya
Sardalya Tava
Tuzlama Sardalya
Sicilya Usulü Sardalya
TATLILAR
Bayramiç Helvası
Basma Helvası (Öküz Helvası)
Biga Lokumu
Halle Şeftalisi Reçeli
Mevlevi Tatlısı:
Peynir Helvası:
Peynir Tatlısı
Sütlü İrmik
Yumurta Helvası
Zerde
YEMEKLER
Bakla Fava
Bakla Keşkeği
Biga Köftesi
Çırpma
Et Kürzesi
Ezine Peyniri
Göce:
Güve Aşı
Halpama:
Ispanak Sarması
Kaçamak
Kartala Böreği (Açılmış Kuru Yufka)
Keşkek
Kuru Bamya
Kuru Biber Aşı
Kuzu Kapama
Kuzu Sarması
Labada - Isırgan Kürzesi
Mafiş
Mantı
Nohutlu - Etli Silkme Mantı
Oğlak Çevirme
Peynirli Patlıcan
Rugatnik
Simit Lokumu
Şaraşura
Şelame
Şipsi
Terbiyeli Köfte
Tumbi
Turp Otu Salatası
Yoğurtlu Kavurma
İÇECEKLER
Ahlat Suyu
Ayva Komposta
Erik Macunu (Hoşaf
Giriş | İlin Tarihçesi | İlçe ve Köyler | Nüfus Yapısı | Coğrafi Konumu | Doğal Kaynaklar | Anıt ve Şehitlikler | Antik Şehirler | Kaleler | Müzeler | Tarihi Camiler | Tarihi Köprüler | Kültür Turizm | Konaklama Tesisleri | El Sanatları | Eğitim Durumu | Tarımsal Yapı | Sağlık Hizmetleri | Sportif Faaliyetler | Ulaşım | İsti.ve Sos.Güv. | Sanayi | Ticaret | Afet Olayları | Çanakkale Savaşları | Halk Oyunları | Yemekler | İletişim | Kaynaklar
ÇANAKKALE YEMEKLERİNDEN ÖRNEKLER
