Malzemeler :Isırgan yada labada 1 yada 2 adet yumurta soğan
Yapılışı :Otlar temizlenip kıyılır. Tuzla ovulup acı suları çıkarılır. Tencerede soğan kavrulurken otlarda atılıp kavrulacak ateşten indirdikten sonra yapılan malzemenin çokluğuna göre bir veya iki yumurta kırılıp karıştırılır. Et kürzesinde olduğu gibi hamuru aynı şekilde pişirilir servis yapılır
Labada Isırgan Kürzesi
– 10 Kasım 2009Posted in: Çanakkale Yemekleri
