Çanakkale Yemekler Archive

  • Baklalar ıslatılarak bekletilir, kabukları soyulur. Kabukları soyulan baklalar bir tencerede pişirilir. Soğuduktan sonra kevgirden (delikli kap) geçirilir. Bir tencereye yağ, rendelenmiş soğan, salça ilave edilerek kavrulur. İçine kevgirden geçirilen baklalar...

    Bakla Keşkeği

    Baklalar ıslatılarak bekletilir, kabukları soyulur. Kabukları soyulan baklalar bir tencerede pişirilir. Soğuduktan sonra kevgirden (delikli kap) geçirilir. Bir tencereye yağ, rendelenmiş soğan, salça ilave edilerek kavrulur. İçine kevgirden geçirilen baklalar...

    Continue Reading...

  • Malzemeler: Pirinç, zerdeçal, şeker, gülsuyu. Yapılışı: Pirinçler suda yıkanıp suda kaynatılacak pişmeye döndüğünde şekeri ilave edilerek. Şeker eridikten sonra zerdeçal konulacak. İyice piştiğinde gülsuyu konularak tabaklara dökülerek soğumaya bırakılacak. Üzerine...

    Zerde

    Malzemeler: Pirinç, zerdeçal, şeker, gülsuyu. Yapılışı: Pirinçler suda yıkanıp suda kaynatılacak pişmeye döndüğünde şekeri ilave edilerek. Şeker eridikten sonra zerdeçal konulacak. İyice piştiğinde gülsuyu konularak tabaklara dökülerek soğumaya bırakılacak. Üzerine...

    Continue Reading...

  • Malzemeler: Günlük tuzsuz peynir (teleme), un, yumurta, kabartma maddesi, irmik, Yapılışı: Tüm malzemeler makine ile yoğrularak makine ile kalıplara döküldükten sonra, fırında pişirilir. 24’lük ve 50’lik paketler ile ambalajlanır. Hazırlanışı:...

    Biga Peynir Tatlısı

    Malzemeler: Günlük tuzsuz peynir (teleme), un, yumurta, kabartma maddesi, irmik, Yapılışı: Tüm malzemeler makine ile yoğrularak makine ile kalıplara döküldükten sonra, fırında pişirilir. 24’lük ve 50’lik paketler ile ambalajlanır. Hazırlanışı:...

    Continue Reading...

  • Malzemeler Yarım kilo hurma 1 kahve fincanı çekirdeksiz üzüm 1 kahve fincanı ceviz 3-4 adet karanfil Tarçın Hindistancevizi 2 çorba kaşığı tahin Dışı için: Hindistancevizi, ceviz (veya) badem Yapılışı:Mutfak robotunuzu...

    Mevlevi Tatlısı

    Malzemeler Yarım kilo hurma 1 kahve fincanı çekirdeksiz üzüm 1 kahve fincanı ceviz 3-4 adet karanfil Tarçın Hindistancevizi 2 çorba kaşığı tahin Dışı için: Hindistancevizi, ceviz (veya) badem Yapılışı:Mutfak robotunuzu...

    Continue Reading...

  • Malzeme: 750 gr. sardalya 1 ad. kuru soğan 2 diş sarımsak 1 su bardağı ufalanmış ekmek içi 3 çorba kaşığı kuş üzümü 3 çorba kaşığı çam fıstığı 2 çorba kaşığı...

    Sicilya Usulü Sardalya

    Malzeme: 750 gr. sardalya 1 ad. kuru soğan 2 diş sarımsak 1 su bardağı ufalanmış ekmek içi 3 çorba kaşığı kuş üzümü 3 çorba kaşığı çam fıstığı 2 çorba kaşığı...

    Continue Reading...

Page 5 of 17« First...34567...10...Last »