Ateşte veya Fırında Domatesli Sardalya

Bir tepsiye, kabukları, çekirdekleri ayıklanmış dilim halinde parçalara bölünmüş domates yerleştirilir. Üzerine ayıklanmış, temiz yıkanmış balıklar tek sıra halinde istif edilir Balıkların üstü ince ince kıyılmış maydanoz tabakasıyla seyrekçe örtülür. Biraz da zeytinyağı ilave edilerek fırına verilir. Ateşte veya havagazı ocağında pişirilecek ise; bu takdirde tepsinin üstü kapatılır

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Çanakkale Türk Anıt ve Şehitlikleri

Çanakkale Şehitler Abidesi

Çimpe Kalesi