Site Rengi

13.08.2020 Çanakkale, Çanakkale İli Portalı
Çanakkale | Çanakkale Tanıtım | Çanakkale Bilgiler

Biga Köftesi

Biga Köftesi

biga-koftesi
Biga köftesinin için katkı maddesi olarak ekmek,soğan ve tuzdan başka hiç bir katkı maddesi konulmaz.bu özellik sadece Biga Köftesine hastır.Biga köftesinin en temel özelliği sığırın (en az iki yaşında olması kaliteyi artırır) kaburga, but ve kol etlerinin belli bir oranda kullanılmasıdır.

Biga Köftesini evimizde yapabilirmiyiz ? evet yapabilirsiniz.

Biga Köftesi Gerekli Malzemeler:
Kıyma 1 Kg ( Sığırın kaburga,but ve kol etinden çekilmeli ve içende 100 gram yağ olmalı)
Ekmek : 100 gram
Kuru Soğan : Orta boy soğanın Dörtte biri)
Tuz : Yeteri kadar
Tüm malzemeler karıştırılarak yeterince yoğurulur. Elde veya makinede köfte haline getirilerek ızagarada pişirilir. Afiyet olsun

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica