Site Rengi

26.09.2020 Çanakkale, Çanakkale İli Portalı
Çanakkale | Çanakkale Tanıtım | Çanakkale Bilgiler

"Çanakkale Yemekler" ile Etiketlenen Konular

Çanakkale Peynir Helvası Tarihçesi : Çanakkale peynir helvası üretimi yaklasık 100 yıllık eski bir geçmise...
Bardacık eriği olgunlaştığı esnada toplanıp temizlenip kazana doldurulup pişirilir. Marmelat şeklini alıncaya kadar kaynatılıp süzülür....
Tam olgunlaşmış ahlatlar temizlenir. Bir ağaç fıçının içine doldurulur üzerine su basılır. Bir ay bekletildikten...
Malzemeler :Kıyma, pirinç, karabiber, zencefil, yenibahar, kimyon, kırmızı biber, tuz, ekmek Yemekler :Kıymamızı ekmek, pirinç...
Tavuk, buğday unu, mısır unu, sarımsak, baharat (kuni), yağ, kırmızı biber Bir tavuk temizlenip parçalanır...
Geleneksel Çanakkale mutfağının en güzel örneklerinden biri de Şaraşura’dır Hazırlama Süresi : 20 dk, Pişirme...
Malzemeler: 4 adet patlıcan peynir veya lor maydanoz, biraz tuz çiçek yağ Yapılışı: Patlıcanları ikişer...
Malzeme: 1 bütün oğlak. İp, düzgün bir sırık Yapılışı :Oğlak sırığa geçirilip ön aylakları boyna...
Malzemeler: Un, tavuk butu, 2 baş soğan, 1 çay bardağı yağ, 2 su bardağı süt...
Malzemeler :Isırgan yada labada 1 yada 2 adet yumurta soğan Yapılışı :Otlar temizlenip kıyılır. Tuzla...
Malzemeler :Kuzu Akciğeri, taze soğan, maydanoz, nane, karabiber, pirinç, tuz, kuzu içyağı. Yapılışı: Ciğer kuşbaşı...
Malzemeler :Kuzu eti, soğan, domates, yeşil biber, sarımsak, tuz Yapılışı :Bir tepsinin içine et, soğan,...
Malzeme :Kalın kuru biber, salça, acı biber, sarımsak Yapılışı :Sarımsakla salça kavrulur çok az bir...
Malzeme:Soğan, kuzu eti, salça Yapılışı: Soğanla et pişirilip üzerine salça ilave edilip suyu konur. Kuru...
Malzemeler:Kepeği arıtılmış buğday, zeytinyağı, et Yapılışı :Kepeği alınmış buğday güzelce yıkanır. Kalaylı bakır kazanların içene...
Malzemeler :Ekşimik, yoğurt, yumurta, tuz, yağ. Yapılışı :Tepsinin altı yağlanır. Açılmış yufkalarımız su ile ıslatılıp...
Malzemeler :Mısır unu, ayran, yumurta, sıvı yağ, pekmez. Yapılışı :Mısır unu ayran, su tuz ilave...
Malzemeler :Mısır unu et. Yapılışı :Mısır unu etli suda pişirilir. Sonra köfte biçiminde alınıp tepsiye...
Yandex.Metrica